Interpolación / Polisorbato 40
Descripción:
El polisorbato 40 es un emulsionante y tensioactivo no-iónico que ayuda a mezclar fases oleosas y acuosas, estabilizar emulsiones y mejorar la textura de productos cosméticos, farmacéuticos y alimenticios. Es suave,-soluble en agua y se usa ampliamente en formulaciones que requieren una emulsificación suave.
Nombre químico:
Monopalmitato de polioxietileno (20) sorbitán
Número CAS:
9005-67-8
Fórmula molecular:
C₅₈H₁₁₄O₂₆
Peso molecular:
≈1.203g/mol
Apariencia:
Líquido viscoso de color amarillo pálido.
Aplicaciones:
Cosméticos y cuidado personal:Cremas, lociones, productos para el cuidado del cabello como emulsionantes y estabilizadores.
Productos farmacéuticos:Solubilizador para formulaciones orales e inyectables.
Industria Alimentaria:Emulsionante para bebidas, panadería y productos lácteos.
Especificaciones (típicas):
Valor de saponificación: 44–50 mg KOH/g
Índice de acidez: menor o igual a 2,0 mg de KOH/g
Valor de hidroxilo: 370–420 mg KOH/g
Valor HLB: 15
Aspecto: Líquido viscoso de transparente a amarillo claro

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